Focaccia sandwichera entera (1200-1400g)
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Descripción
🚨IMPORTANTE🚨 Pedila con 24h de anticipación como mínimo. Los productos a pedido se abonan por anticipado. Sobre esta focaccia: - Pesa 700-900g aproximadamente. - Mide 30x40cm y de 4 a 6cm de alto. - Hecha al 85% de hidratación y 24h de leudado. - Comen 6 personas, pican 7-8 - Sin toppings, con miga uniforme. Versión sandwichera: Sin toppings, miga uniforme. Ideal para cortar en rodajas diagonales para tostar brusquetas o al medio para sandwich. Podés elegir perfumarla con las aromáticas disponibles 👇 Ingredientes: Agua, levadura fresca, harina de centeno, harina 000, aceite de oliva, sal.
